長崎俵物（たわらもの）の
歴史は古く
十七世紀末、元禄時代に
さかのぼります。

その頃の長崎港は
国内外の物流拠点として栄え、
「俵」に詰めて出荷された海産物は
「長崎俵物」と称され
諸国の好評を博しました。

とくに干したアワビや
ナマコ、フカヒレは「俵物三品」
として珍重されました。

これにちなんで復活されたのが
平成「長崎俵物」。
厳格な品質基準を充たした
もののみに与えられた
現代の長崎を代表する逸品です。