長崎俵物
じゃがたら
登録日:2009年3月17日
じゃがたら
長崎近海の新鮮なアジが主原料です。赤身魚特有の濃厚な旨味を閉じこめ弾力のある食感に仕上げました。形がじゃがいもに似ているので「じゃがたら」としました。生はもちろん焼いても揚げてもおいしいです。
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製造者 (有)川虎かまぼこ
長崎市伊勢町3-8 TEL 095-821-5256
原材料 アジ(70%)、タラ(20%)、イワシ(10%)、食塩、でん粉(3%以下)、卵白、砂糖、調味料(アミノ酸等)
賞味期限 30日間
保存方法 冷蔵
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