長崎俵物
粒うに(ばふんうに)
登録日:2009年3月17日
粒うに(ばふんうに)
バフンウニは形は小さいけれど、身は鮮やかな朱色で、磯の香りが高く、味が濃いのが特徴。海藻豊富な橘湾で育った5月から8月のバフンウニを地元の海女達が、一本一本薄塩に仕上げました。
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製造者 橘湾中央漁業協同組合
諫早市有喜町132-2 TEL 0957-48-1131
原材料 バフンウニ、食塩
賞味期限 冷凍1年間・冷蔵14日間
保存方法 冷凍・冷蔵
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