長崎俵物
とび魚開き
登録日:2009年3月17日
とび魚開き
長崎県の定置網で漁獲された大型のトビウオを水揚げ後、鮮度の良い状態で素早く冷凍保存したあと、原料解凍に注意を払い、手開きにして丁寧に開き処理をし、うす塩で仕上げた塩干品です。
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製造者 野母崎三和漁業協同組合
長崎市脇岬町3628-81 TEL 095-893-1131
原材料 トビウオ、食塩
賞味期限 180日間
保存方法 冷凍
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