長崎俵物
のどくろ開き
登録日:2009年3月17日
のどくろ開き
東シナ海で漁獲された脂がのった大型のアカムツを新鮮なうちに生開きにし、薄塩仕立ての若干しに仕上げました。焼くと脂がジュワーと浸みだし、身の柔らかさ、甘み、身と皮の間のプルッとした食感、皮の香ばしさをお愉しみいただけます。
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製造者 (有)山伸水産
長崎市三重町3860 TEL 095-850-2564
原材料 アカムツ、食塩
賞味期限 90日間
保存方法 冷凍
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