長崎俵物
粒うに(むらさきうに)
登録日:2009年3月17日
粒うに(むらさきうに)
長崎の料亭で長年親しまれてきた橘湾のうに。この橘湾で育った4月から5月のムラサキウニを、長年の経験による独自の製法に、旨味を引出しています。身は柔らかく、甘味が良いのが特徴です。
spacer
製造者 橘湾中央漁業協同組合
諫早市有喜町132-2 TEL 0957-48-1131
原材料 ムラサキウニ、食塩
賞味期限 冷凍1年間・冷蔵14日間
保存方法 冷凍・冷蔵
閉じる