長崎俵物
島原ローストオイルサーディン
島原ローストオイルサーディン
健康にいいとされる美味しさをプラスした一品です。これまでの油漬けのオイルサーディンと一味違った市場でもまれな商品です。カタクチイワシの頭、内臓を一緒に調理することによって、内臓の軽い苦味がアジのアクセントになっています。カタクチイワシを調味油に漬けて一尾ずつ丁寧に並べてオーブンでローストします。従来のオイルサーディンでは味わえない香りと食感が得られます。
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製造者 島原海産物加工組合
島原市湊新地町451 TEL 0957-63-9922
原材料 カタクチイワシ、オリーブオイル、にんにく、食塩、粗挽き胡椒、唐辛子、月桂樹の葉
賞味期限 180日間
保存方法 冷凍
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