商品詳細

平成30年度
認証

からすみパウダー

長崎の綺麗な海で漁獲した沖ボラの卵巣を、長崎の塩(崎戸海水塩)のみで熟成乾燥しました。そのからすみをすりおろし粉末にしました。一切外の味付けをしていない、本当のからすみパウダーの香り、風味をご賞味下さい。また、パスタ・ドレッシング・魚の真砂(まさご)・おにぎり・お茶漬けいろんな料理に使用できます。この商品は原材料物ではありません。ヨーロッパではボッタルガ(魚卵塩漬け)としてイタ食等で料理の一品・飾りとして使用されています。
製造者(有)藤井からすみ店
〒851-0242長崎市北浦町1983-22
TEL:095-836-0036
原材料ボラの卵、食塩
原産地ボラの卵:長崎県
賞味期限180日間
保存方法冷蔵
内容量10g×2食
(真空パック)
30g、40g
(木箱・PET)
品目塩干品