ながさきの地産地消

■長崎県の魚愛用店

●店詳細

[店名]
【愛用店第238号店】セトレグラバーズハウス長崎
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ちゃんぽん、お魚料理、トルコライス・・と長崎にはたくさんの美味しいグルメがあります。せっかく長崎までお越しいただいたのだから、一度に楽しんでもらえないか・・と思い考えたのが本日のお料理です。元漁師の目利きした旬のお魚をメインに、長崎がギュッと詰まったお料理内容にしました。心ゆくまで長崎をご堪能ください。

[地区]
長崎・西彼地区
[営業時間]
17:00~20:00(Lo19:00)【要予約】
[店休日]
不定休

[おすすめメニュー1]
長崎まるごと お通し12種類
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(例)
・鮪のコンフィわさびマヨネーズ
・いとよりの昆布締め菜の花辛し和え
・大村湾の糸モズク
・サヨリ酢締め桜の香
・活アワビのマリネ
・足赤海老のハトシ
・有微研のトマトムース  他

[おすすめメニュー2]
採れたて旬魚お造り盛り合わせ
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手作りだし醤油・柚子胡椒・五島のまあるい塩・オリーブオイルで

[おすすめメニュー3]
長崎産伊勢海老ブイヤーベース
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伊勢海老と本日市場からとれたお魚2種を使った料理

[住所]
長崎市南山手町2番28号
[TEL] 095-827-7777
[FAX] 095-827-6112
[メール] なし
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