■長崎県の魚愛用店
●店詳細
[店名]
【愛用店第221号店】魚市場もったいない食堂
もったいない食堂では､お魚はもちろん佐世保魚市場に水揚げされる天然地魚､野菜は出来るかぎり地元産の有機･減農薬野菜を使用しております｡調味料は無添加のものを使用しており､体に優しい料理を目指しています｡
[地区]
県北地区
[営業時間]
7:00～14:00(LO13:30)
[店休日]
日祝日･魚市場休市日
[おすすめﾒﾆｭｰ1]
魚市場刺身定食（10食限定） （1000円(税込)）
年間約300種が水揚げされる佐世保魚市場から､青羽太（ｱｵﾊﾀ）､平目（ﾋﾗﾒ）､目近魚（ﾒｼﾞﾅ）､魴鮄（ﾎｳﾎﾞｳ）､平鱸（ﾋﾗｽｽﾞｷ）､佐世保魚市場のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ水産物｢恵(めぐみ)だこ｣など季節ごとに旬の魚を毎日４～５種厳選し日替わりで提供します｡
水揚げされたばかりの旬の地魚をすぐに調理しているので､新鮮で他では食べることができない限定の刺身定食となっています｡
[おすすめﾒﾆｭｰ2]
朝獲れ！ふわとろｱｼﾞﾌﾗｲ定食 （630円(税込)）
その名の通り､その日の朝に魚市場に水揚げされた新鮮な真ｱｼﾞを､米粉でできたｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰのﾊﾟﾝ粉を使って揚げています｡
冷凍物は使わず､新鮮な生の真ｱｼﾞを使うことにこだわっており､その為外はｻｸｻｸ､中はふわっととろっとした食感がとても美味しいｱｼﾞﾌﾗｲです｡
[おすすめﾒﾆｭｰ3]
日替わり定食 （630円(税込)）
佐世保魚市場に水揚げされた魚を提供しています｡
[住所]
佐世保市相浦町1563番地 佐世保魚市場 市場棟3階
[TEL] 0956-48-8455
[FAX] なし
[ﾒｰﾙ] なし
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