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長崎のしま紹介【対馬】

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しま名
対馬島
市町村名
対馬市

名称
郷土料理体験
分野
味なっとく
郷土料理体験の写真【概要】
郷土料理の対州そば。つなぎを使わない独特の手法で作り上げられるその味とこくは美味です。昔ながらの手法で本格的なそば打ちを体験でき、打ちたてのそばを味わうことができます。
実施時期
(時間)
1年中 10:00〜21:00
実施場所
対馬市美津島町鶏知乙461−6
費用
大人1,050円(1時間あたり)
小・中学生840円(1時間あたり)
人数
4人
予約
要予約
休日
火曜日
交通アクセス
・対馬空港から車で5分
・厳原港から車で20分
講師紹介
森山多恵子:対馬郷土料理づくりの第1人者。
各イベントで郷土料理を振る舞い絶賛を浴びています。
お問合せ先
対馬ふるさと伝承館 0920-54-8311
名称
そば打ち体験
(そば道場 あがたの里)
分野
味なっとく
【概要】
対馬特産のそばを、自らの手でこねるところから始めて、完成したそばをその場で試食することもできます。対馬のそばは香りが強く、つなぎを使用しないので、そば本来の味を堪能できます。
実施時期
(時間)
1年中
営業時間前(10:30〜体験終了まで)約90分
実施場所
対馬市上県町佐須奈甲565−イ そば道場「あがたの里」
費用
4人一組が基本で、4,000円(4人以下でも同金額)
人数
最大36人
予約
要予約(1週間前までに申込)
休日
年末年始
交通アクセス
対馬空港から車で1時間20分、比田勝港から車で15分
講師紹介
そば道場で働く女性従業員が、親切な指導をしてくれます。
お問合せ先
上県町産業開発公社 0920-84-2340
名称
そば打ち体験
(厳原町体験であい塾匠)
分野
味なっとく
【概要】
対馬の大自然の中で育つ対州そばは、香りが高くコシがあり、豊かな風味に特徴があります。つなぎを一切使わず、100%天然のそば粉を用い、インストラクターの指導を受けながら体験することができます。
実施時期
(時間)
1年中 (通常10:00〜、14:00〜)
その他予約により相談に応じます。
実施場所
対馬市厳原町下原 厳原町体験であい塾 匠
費用
(1人〜4人)3,600円
(1人増すごとに900円)
人数
20人まで
予約
要予約
休日
無し
交通アクセス
・対馬空港から車で40分
・厳原港から車で25分
講師紹介
地元の方で手打ちそば作りに熟練した人
お問合せ先
厳原町体験であい塾 匠 運営協議会 0920−56−0118
Copyright(C)2005 Nagasaki Prefecture All Rights Reserver.
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