ながさきの「しま」
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しま名
中通島
市町村名
新上五島町

名称
イカの一夜干し加工体験
分野
味なっとく
イカの一夜干しの写真【概要】
イカの加工過程に加わります。
実施時期
(時間)
通年(所要時間:3時間)
実施場所
町内加工場
費用
2,500円 作品お土産付き
人数
10名
予約
要予約
休日
なし
交通アクセス
長崎、佐世保からフェリー・高速船・ジェットフォイル
講師紹介
加工場業者
お問合せ先
新上五島町観光物産協会 TEL 0959-42-0964
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名称
塩づくり
分野
味なっとく
塩づくりの写真 【概要】
海水を煮詰めた塩作りを体験します。
実施時期
(時間)
通年(所要時間:5時間)
実施場所
新魚目地区、上五島地区
費用
2,000円 作品お土産付き
人数
10名
予約
要予約
休日
なし
交通アクセス
長崎、佐世保からフェリー・高速船・ジェットフォイル
講師紹介
吉田正人、川口昭一
お問合せ先
新上五島町観光物産協会 TEL 0959-42-0964
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名称
かまぼこづくり
分野
味なっとく
かまぼこづくりの写真【概要】
新鮮なアジ、エソを3枚におろし、すり身にしてみじん切りの野菜を入れ油で揚げます。
実施時期
(時間)
通年(所要時間:3時間)
実施場所
町内工場
費用
2,000円
人数
30名
予約
要予約
休日
なし
交通アクセス
長崎、佐世保からフェリー・高速船・ジェットフォイル
講師紹介
製造業者
お問合せ先
新上五島町観光物産協会 TEL 0959-42-0964
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名称
かんころもちづくり
分野
味なっとく
かんころもちづくりの写真 【概要】
ゆで干しかんころと餅でつくる昔ながらのおやつを作ります。
実施時期
(時間)
通年(所要時間:3時間)
実施場所
有川地区、上五島地区
費用
2,000円 作品お土産付き
人数
30名
予約
要予約
休日
なし
交通アクセス
長崎、佐世保からフェリー・高速船・ジェットフォイル
講師紹介
農協婦人、ほか
お問合せ先
新上五島町観光物産協会 TEL 0959-42-0964
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名称
五島うどんづくり
分野
味なっとく
五島うどんづくりの写真 【概要】
秘伝のうどん作りを体験することができます。
実施時期
(時間)
通年(所要時間:3時間)
実施場所
製麺工場、うどんの里
費用
2,000円 作品お土産付き
人数
40名
予約
要予約
休日
なし
交通アクセス
長崎、佐世保からフェリー・高速船・ジェットフォイル
講師紹介
製造業者、ほか
お問合せ先
新上五島町観光物産協会 TEL 0959-42-0964
                                        ▲このページのTOPへ戻る

しま名
福江島
市町村名
五島市

名称
そば打ち体験
分野
味なっとく
そば打ち体験の写真 【概要】
食づくり体験の通して情報発信を行う「鬼岳四季の里」では、そば打ち体験や、五島特産の椿油作り体験を行うことができます。
実施時期
(時間)
通年
実施場所
五島市上大津町 (鬼岳四季の里)
費用
1人1,000円
人数
30人
予約
要予約
休日
なし
交通アクセス
福江港から車で15分
福江空港から車で10分
講師紹介
お問合せ先
鬼岳四季の里 TEL 0959-74-5469
                     ▲このページのTOPへ戻る

名称
スルメ作り体験
分野
味なっとく
スルメ作り体験の写真 【概要】
八ノ川漁港のすぐそばで潮の香りを満喫しながらスルメの一夜干し作りを体験していただきます。イカをさばき、開いてはらわたを取り皮をはいで干すまでの行程を体験。一夜干し状態になったら後日発送します。
実施時期
(時間)
通年(9:00〜16:00  所要時間…1時間)
実施場所
八ノ川漁港そば シーフード五島加工場
費用
1人1,400円(一般:スルメ送料別)(学校関係:スルメ送料込)
人数
10名〜
予約
要予約(1週間前より)
休日
なし
交通アクセス
福江港から車で30分
福江空港から車で35分
講師紹介
シーフード五島の従業員
お問合せ先
五島市三井楽支所産業振興課 TEL 0959-84-3111
シーフード五島 五島市三井楽町濱ノ畔601-1 TEL 0959-84-3781
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