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長崎県ホームページ

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長崎県版食事バランスガイドとは

「長崎県版食事バランスガイド」の特徴

「長崎県版食事バランスガイド」は、国の「食事バランスガイド」の考え方を基にしておりますが、さらに次の3点が特徴です。活用の際の参考にしてください。

1.	運動を表すコマの回転部分を、長崎の伝統行事である「長崎くんち」の龍踊り（じゃおどり）で表しました。
2.	料理は、一般的なものの他に長崎県の各地で受け継がれる郷土料理や特産物等で表しました。
3.	基本形は肥満が多いことを考慮して2,000kcal±200kcalとしました。

色々なメニューが何「つ（SV)」にあたるかは、こちらをご覧ください。

1.	主な料理食品データベース（長崎県健康づくり指導者マニュアルより。PDFファイル（87.0KB)）
2.	つ（SV)早見表（農林水産省のホームページ（PDFファイル））

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