成長すると体長1m重さも30㎏を超えるハタ科の「あら」は、養殖が困難と言われる巨大魚。平戸沖で冬に獲れる「あら」は、脂をたっぷり抱えつつも身は引き締まって、ぷりぷりの食感。さらに、独自の香りと繊細な味も特徴。しかも大きくなるほど皮と身の間にあるゼラチン質、つまり肌の新陳代謝を活発にする美肌の素・コラーゲンも増量。ぜひ、自分へのご褒美と冬のお肌対策も兼ねてどうぞ。

[提供時期]11月~12月