干拓農地では、調整池からの安定した農業用水を利用し、減農薬、減化学肥料の環境に優しい大規模農業が営まれています。
干拓農地における営農
平坦で大区画のミネラル分豊かな農地を利用し、ばれいしょ、たまねぎ、レタス、はくさい、にんじん、キャベツ、ミニトマトなど多様な作物が育てられています。
生産される作物のそのほとんどが契約栽培で、一般に市場に出回ることはほぼありませんが、ドレッシングや、コンビニの惣菜、外食チェーン店など多様な場所で使用されており、皆さんも一度は口にしたことがあるのではないでしょうか。
農地と農作業の風景
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